carta
burger clàssica
Carn ecològica de vaca vella madurada (150g) de Cal Tomàs, amb el nostre quètxup casolà, mesclum, salsa de cheddar, col i cogombre i ceba encurtida.
*Opció de pa sense gluten/vegà.
burger de porc eco
Pulled pork local i ecològic de Llavora desfilat i fumant, amb maionesa de kimchi, mesclum, poma verda, col i cogombre i ceba encurtida.
*Opció de pa sense gluten/vegà.
burger mashroom shred
Bolet de card ecològic _(Pleurotus eryngii) _cultivat a Osona. Desfilat i fumat, amb maionesa vegana, mesclum, tomàquet fresc, cheddar, ceba encurtida i pastanaga lactofermentada.
*Opció de pa sense gluten/vegà.
burger d'escarxofa
Hamburguesa d'escarxofa amb maionesa vegana, mezclum, tomàquet fresc, cheddar, col i cogombre encurtit.
*Opció de pa sense gluten/vegà.